Cara Buat Roti Pisang Keju yang Bikin Ketagihan

Cara Buat Roti Pisang Keju

KOTATOEA.COM — Bagaimana cara membuat roti pisang dengan berbahan keju atau coklat.

Menilik laman kompas.com ada menu resepp unik yaitu roti unyil yang beri isian potongan pisang dan keju.

Adonan dasar roti pisang terbuat dari tiga bahan berbeda, seperti bahan tepung, bahan mentega, dan susu.

Resep roti pisang keju

Bahan Satu
700 gram tepung terigu protein tinggi

300 gram tepung terigu protein sedang

250 gram gula pasir

5 butir kuning telur

2 butir putih telur

150 ml susu evaporated

275 ml air es 20 gram ragi instan

10 gram pelembut roti atau edna

50 gram susu bubuk

Bahan Dua

75 gram mentega

75 gram margarin

50 gram butter

Bahan Tiga

Susu evaporated dairy champ secukupnya

Bahan isi roti pisang

Mentega secukupnya

5 buah pisang raja yang tua

Gula bubuk secukupnya, untuk taburan

Keju lembaran secukupnya, potong-potong

Bahan olesan

Susu evaporated secukupnya

Mentega secukupnya

Cara membuat roti pisang keju

Isi:
Tumis pisang sebentar hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan taburi gula bubuk. Biarkan dingin lalu potong menjadi dua bagian.

Setelah adonan diadoni, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lebih besar.

Kempiskan adonan lalu potong dan timbang masing-masing 15 gram. Bentuk bulat dan biarkan selama 15 menit.

Roll adonan, letakkan potongan pisang dan keju, lipat lalu gulung. Letakkan dan susun di atas loyang datar yang sudah diolesi margarin hingga rata.

Diamkan selama 60 menit kemudian poles atasnya dengan susu evaporated hingga rata.

Panggang ke dalam oven dengan suhu sekitar 200 derajat celsius selama 10 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat.

Selagi masih panas, olesi dengan mentega, sajikan roti pisang untuk camilan.

Selamat mencoba

Sumber : kompas.com